En el marco de las salidas a campo planificadas por las materias Prácticas Pre-Profesionales II y Acuicultura del segundo y tercer año de la Tecnicatura Universitaria en Desarrollo Agropecuario, visitaron el predio «La Rosita» donde se visualizo el proceso de cosecha y recolección de Pacú, y el manejo productivo que hacen del mismo.

Posteriormente visitaron el laboratorio de reproducción de alevines junto a la Bióloga a cargo, María del Carmen, donde se pudo observar las crías de Pacú y su respectivo manejo.

Finalmente se visitó el predio correspondiente a la producción animal ganadera, donde desarrollan un sistema intensivo de engorde, el cual fue explicado por los profesionales a cargo, analizando las principales variables: manejo sanitario, nutricional, comercialización, etc.